Lutte contre le gaspillage alimentaire à la cantine

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Lutte contre le gaspillage alimentaire à la cantine

Concours de la classe ayant le moins de déchets alimentaires.
Dans le cadre de la lutte contre le gaspillage alimentaire, la cité scolaire va mettre toutes les classes à contribution.
En effet, des pesées aléatoires et inopinées des restes alimentaires, hors épluchures et serviette, des assiettes auront lieu à la fin des repas.
La classe, dont les élèves auront jeté le moins de déchets, emportera le concours.
Pour gagner, quelques conseils simples à suivre :

  • ne pas se servir d’aliments que l’on ne mangera pas,
  • bien choisir la quantité de pain ou encore
  • refuser d’être servi d’un plat que l’on sait que l’on ne mangera pas. Soyez vigilants et que le meilleur gagne !

Grenelle de l’environnement, 2015-2016 : obligation de mise en place du tri à la source et de la valorisation des bio déchets.